La carte

Les recettes d’Alsace ne manquent pas ! Si la spécialité alsacienne phare semble être la choucroute, attention toutefois de ne pas résumer la gastronomie locale à ce plat copieux faisant la part belle à la charcuterie.

Car oui, au rayon des recettes d’Alsace, trônent également des mets aux noms difficilement prononçables : kougelhopf, baeckeoffe, bibelekas, schiffala, fleischnaka, surlawerla et spätzle.

Et en plus de notre carte, nous vous proposons quotidiennement un menu du jour le midi et un tableau de suggestions qui évolue au fil des saisons et des retours du marché.

Choucroute garnie

20
Schiffala, pommes de terre sautées

18
Fleischnaka, salade

19
Baekeoffe, salade

20
Escalope de veau « viennoise »

20
L’escalope de veau à la crème

20
Cordon bleu de veau

24
Pot-au-feu, pommes de terre sautées, salade

20
Poisson du jour

22
Pièce de boeuf

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et toujours nos suggestions à découvrir sur l'ardoise.

Une sélection de vins alsaciens vous est proposée au verre ou en pichet.