Le restaurant
La cheffe
Marie-Christine a succédé à Yvonne Ribacher, qui elle-même avait repris en 1980 le restaurant créé en 1970 par Alain Hessel.
Avant d’arriver chez Henriette, Marie-Christine Fehr avait fait ses preuves en salle aux Trois Rois et en cuisine aux Quatre Saisons à Bâle. Et être à la fois en salle et en cuisine, c’est le pari audacieux que réussit chaque jour Marie-Christine, en cuisinant ses recettes alsaciennes, tout en prenant le temps de discuter avec ses hôtes.
Le cadre
Devenue une référence incontournable, Henriette doit sa renommée à sa cuisine, mais également à son cadre unique et atypique. Les convives y profitent d'un service de qualité, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Installée dans une ancienne bâtisse rénovée de 1748, vous passerez un moment inoubliable dans un cadre tout en boiseries et typiquement alsacien. Idéale pour un simple tête-à-tête ou un repas convivial en famille ou entre amis, la salle du restaurant, à l’ambiance chaleureuse et au décor boisé, offre 30 places assises.
La cuisine
La winstub Henriette perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1970 et s’efforce de proposer une cuisine traditionnelle de qualité. La cuisine alsacienne fait la part belle aux saveurs chaleureuses : c'est une cuisine gourmande, rustique et réconfortante. Marie-Christine, la propriétaire, n’a qu’une devise : « Du frais et bien servi ».
La terrasse
Aux retours des beaux jours, le terrasse accueille les convives souhaitant déguster leur repas en plein air en pleine rue piétonne. La winstub doit d'ailleurs son nom à la rue où elle se situe ; la rue Henriette. Cette rue piétonne au cœur de la vieille ville a vu la naissance de la première mulhousienne de nationalité française : Henriette Reber. La rue est aussi l'une des plus anciennes rues de Mulhouse.
Les groupes
La winstub Henriette est un restaurant alsacien en plein centre-ville de Mulhouse, situé à 2 pas de la place de la Réunion et de son marché de Noël.
La winstub Henriette doit sa renommée à sa cuisine, mais également à son cadre unique et atypique. Les convives y profitent d'un service de qualité, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Vous souhaitez organiser un événement privé ou professionnel dans un cadre convivial et chaleureux ? La winstub est à même de vous proposer des prestations clés en main incluant un menu sur-mesure. N'hésitez pas à nous contacter pour vos événements professionnels ou privés.
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